{"id":4268,"date":"2015-06-03T13:15:28","date_gmt":"2015-06-03T11:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.steelcase.com\/eu-fr\/?post_type=whitepaper&#038;p=4268"},"modified":"2023-02-10T13:41:53","modified_gmt":"2023-02-10T12:41:53","slug":"creer-des-environnements-de-travail-plus-sains-grace-aux-materiaux-antimicrobiens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.steelcase.com\/eu-fr\/recherches\/articles\/sujets\/bien-etre\/creer-des-environnements-de-travail-plus-sains-grace-aux-materiaux-antimicrobiens\/","title":{"rendered":"Cr\u00e9er des environnements de travail plus sains gr\u00e2ce aux mat\u00e9riaux antimicrobiens"},"content":{"rendered":"<p>C&#8217;est un fait, les microbes sont partout. On les\u00a0appelle parfois bact\u00e9ries, virus et m\u00eame super-bact\u00e9ries. Ils vivent autour de nous, sur notre\u00a0\u00e9piderme ou \u00e0 l&#8217;int\u00e9rieur de notre organisme.\u00a0Beaucoup d&#8217;entre eux participent \u00e0 notre bonne\u00a0sant\u00e9 et sont vitaux, mais d&#8217;autres peuvent\u00a0s&#8217;av\u00e9rer n\u00e9fastes si notre organisme ne parvient\u00a0pas \u00e0 les combattre.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4270\" src=\"https:\/\/images.steelcase.com\/image\/upload\/c_limit,dpr_auto,q_70,h_1024,w_1024\/v1433329385\/www.steelcase.com\/eu-fr\/C7248_1600x900_20150602-141.jpg\" alt=\"C7248_1600x900_20150602-141\" width=\"1024\" height=\"1024\" \/><\/p>\n<p>Le partage d\u2019information est une activit\u00e9 de plus en plus collaborative et mobile, c&#8217;est pourquoi un grand nombre d&#8217;environnements de travail se m\u00e9tamorphosent en espaces partag\u00e9s et collaboratifs, par opposition aux bureaux individuels-attribu\u00e9s. Parall\u00e8lement, pour de nombreux employeurs, les co\u00fbts engendr\u00e9s par l&#8217;absent\u00e9isme et les soins de sant\u00e9 repr\u00e9sentent une pr\u00e9occupation majeure. Face \u00e0 cette r\u00e9alit\u00e9, l&#8217;int\u00e9r\u00eat des agents antimicrobiens, c\u2018est-\u00e0-dire des technologies qui tuent ou ralentissent le d\u00e9veloppement de ces organismes, est de plus en plus manifeste dans l&#8217;environnement de travail. Ces agents permettent de limiter l&#8217;impact des bact\u00e9ries sur les surfaces fr\u00e9quemment manipul\u00e9es, telles que les surfaces de travail et les syst\u00e8mes de r\u00e9glage.<\/p>\n<p>On estime que pr\u00e8s de 35% des effectifs mondiaux seront mobiles en 2013, c&#8217;est pourquoi les environnements de travail actuels doivent proposer une diversit\u00e9 d&#8217;espaces et offrir aux individus le choix de leur lieu et de leur mode de travail. Les employ\u00e9s se partageant les postes de travail tout au long de la journ\u00e9e, il est plus que jamais indispensable de limiter la propagation des bact\u00e9ries nocives. Environ 80 % des infections sont transmissibles par contact physique. Dans une de nos \u00e9tudes, nous avons trouv\u00e9 plus de 10 millions de bact\u00e9ries sur un bureau. Selon une autre \u00e9tude.<\/p>\n<p>72 % des individus affirment\u00a0se rendre au travail m\u00eame\u00a0lorsqu\u2018ils sont malades.<br \/>\n(Lancaster University \/ Elipse\u00a0Insurance)<\/p>\n<p><strong>Les microbes dans l&#8217;espace de travail<\/strong><\/p>\n<p>Les individus se d\u00e9placent et partagent d\u2019avantage les postes de travail. Les recherches poussent \u00e0 emp\u00eacher qu\u2019ils partagent \u00e9galement leurs bact\u00e9ries.<\/p>\n<ul>\n<li>Dans une de nos \u00e9tudes, nous avons trouv\u00e9 plus de 10 millions de bact\u00e9ries sur un bureau.<\/li>\n<li>Selon une autre \u00e9tude, 72 % des individus affirment se rendre au travail m\u00eame lorsqu&#8217;ils sont malades.<\/li>\n<li>Environ 80 % des infections sont transmissibles par contact physique.<\/li>\n<li>Un projet de recherche de 2011 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que les employ\u00e9s en open space prennent 63 % de cong\u00e9s maladies de plus que leurs confr\u00e8res install\u00e9s dans des bureaux individuels.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La transition des espaces individuels attribu\u00e9s vers les espaces collectifs partag\u00e9s est une opportunit\u00e9 pour favoriser le bien-\u00eatre au travail gr\u00e2ce \u00e0 une utilisation judicieuse et strat\u00e9gique des antimicrobiens.<\/p>\n<p>Diverses technologies antimicrobiennes sont aujourd&#8217;hui disponibles, sous forme d&#8217;une multitude de produits, \u00e9ph\u00e9m\u00e8res ou durables : des nettoyants m\u00e9nagers jusqu\u2019aux jouets, en passant par les dentifrices et les v\u00eatements. \u00c9tant donn\u00e9 la complexit\u00e9 et la diversit\u00e9 des solutions antimicrobiennes, il est important de comprendre les technologies sous-jacentes et leurs applications potentielles dans les environnements de travail.<\/p>\n<p>Qu\u2018entend-on par antimicrobiens ?<\/p>\n<p>On range g\u00e9n\u00e9ralement les antimicrobiens parmi les produits chimiques mais ils peuvent \u00eatre g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par des radiations ou un rev\u00eatement de surface particulier. Ils affectent les micro organismes en inhibant ou en alt\u00e9rant une ou l&#8217;ensemble des quatre fonctions cellulaires :<\/p>\n<ol>\n<li>synth\u00e8se de la paroi cellulaire\u00a0;<\/li>\n<li>synth\u00e8se prot\u00e9ique\u00a0;<\/li>\n<li>fonctions des membranes cellulaires\u00a0;<\/li>\n<li>synth\u00e8se des acides nucl\u00e9iques (code g\u00e9n\u00e9tique).<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ces quatre fonctions regroupent de nombreuses activit\u00e9s cellulaires, et celles-ci peuvent \u00eatre cibl\u00e9es par des antimicrobiens. Selon de nombreux chercheurs, une attaque simultan\u00e9e contre plusieurs fonctions cellulaires permettrait de r\u00e9duire le risque que les microorganismes d\u00e9veloppent des r\u00e9sistances.<\/p>\n<p>Des antimicrobiens au service des environnements de travail: la transition des espaces individuels attribu\u00e9s vers les espaces collectifs partag\u00e9s est une opportunit\u00e9 pour favoriser le bien-\u00eatre au travail gr\u00e2ce \u00e0 une utilisation judicieuse et strat\u00e9gique des antimicrobiens. Parmi la palette de solutions antimicrobiennes disponibles, plusieurs sont particuli\u00e8rement utiles dans les environnements de travail.<\/p>\n<p><strong>M\u00e9tal et ions m\u00e9talliques<\/strong><\/p>\n<p>Comme l\u2018attestent les r\u00e9cits grecs, \u00e9gyptiens et romains, dont certains remontent \u00e0 2200 av. J-C., l\u2018argent et le cuivre sont connus depuis l&#8217;Antiquit\u00e9 pour leurs pouvoirs antimicrobiens. Ils \u00e9taient utilis\u00e9s pour le stockage et le traitement de l&#8217;eau potable et entraient dans la composition de baumes antiseptiques. L&#8217;action antimicrobienne de ces deux \u00e9l\u00e9ments se manifeste de diverses mani\u00e8res, sous forme ionique. L&#8217;argent est g\u00e9n\u00e9ralement utilis\u00e9 via l&#8217;ajout d&#8217;ions d\u2018argent dans un substrat, tel que l&#8217;argile, qui est elle-m\u00eame ajout\u00e9e au mat\u00e9riau de base. Le cuivre est utilis\u00e9 \u00e0 la fois sous sa forme m\u00e9tallique brute et sous forme d\u2018oxydes ajout\u00e9s au mat\u00e9riau de base.<\/p>\n<p><strong>Extraits v\u00e9g\u00e9taux<\/strong><\/p>\n<p>Beaucoup d&#8217;huiles essentielles contenues dans les plantes ont une certaine action antimicrobienne. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu&#8217;elles s&#8217;attaquent aux microbes en rendant leurs membranes cellulaires perm\u00e9ables. Les huiles essentielles de laurier, de cannelle, de clou de girofle et de thym sont reconnues comme les plus puissantes. L&#8217;utilisation de ces extraits dans les produits consommables, tels que les nettoyants et les lingettes, est d\u00e9sormais courante. La transition vers les mat\u00e9riaux durables, tels que les plastiques, est en cours.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-4271\" src=\"https:\/\/images.steelcase.com\/image\/upload\/c_limit,dpr_auto,q_70,h_1024,w_1024\/v1433329573\/www.steelcase.com\/eu-fr\/Image1.jpg\" alt=\"Image1\" width=\"1024\" height=\"1024\" \/><\/p>\n<p>80 % des infections sont transmissibles par\u00a0contact physique.<\/p>\n<h3>Fr\u00e9quence de contact<\/h3>\n<p>La plupart des surfaces fr\u00e9quemment\u00a0touch\u00e9es qui disposent d&#8217;une protection\u00a0antimicrobienne tuent 99 % des\u00a0bact\u00e9ries.<\/p>\n<p><strong>Malins face aux\u00a0antimicrobiens<\/strong><\/p>\n<p>Pour prendre les bonnes\u00a0d\u00e9cisions, consid\u00e9rez les\u00a0points suivants :<\/p>\n<ul>\n<li>composition : totalement\u00a0chimique, d\u00e9riv\u00e9e de\u00a0substances naturelles ou\u00a0extraite des v\u00e9g\u00e9taux\u00a0;<\/li>\n<li>quantit\u00e9 : ad\u00e9quate ou en\u00a0exc\u00e8s ?<\/li>\n<li>fr\u00e9quence de contact :\u00a0importante ou rare ?<\/li>\n<li>donn\u00e9es objectives : un\u00a0besoin r\u00e9el ou un effet de mode?<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Topographie de surface<\/strong><\/p>\n<p>Certaines topographies de surfaces sont issues de la nature et constituent des antimicrobiens non chimiques. L&#8217;une des surfaces les plus int\u00e9ressantes est la\u00a0Sharklet<sup>\u00ae<\/sup> qui est compos\u00e9e de millions\u00a0de diamants microscopiques, agenc\u00e9s\u00a0selon une texture particuli\u00e8re et inspir\u00e9e\u00a0de la peau des requins. Au lieu de tuer\u00a0les microbes, cette surface cr\u00e9e un environnement\u00a0inhospitalier qui inhibe leur\u00a0prolif\u00e9ration.<\/p>\n<p><strong>Autres technologies<\/strong><\/p>\n<p>Il existe de nombreuses autres technologies antimicrobiennes sur le march\u00e9, et des nouveaut\u00e9s sont sans cesse commercialis\u00e9es. L&#8217;acc\u00e9l\u00e9ration des recherches aboutit \u00e0 un enrichissement et \u00e0 une mise \u00e0 jour rapides des connaissances sur les antimicrobiens et leurs impacts.<\/p>\n<h3>Utilisation des antimicrobiens<\/h3>\n<p>Les antimicrobiens sont consid\u00e9r\u00e9s comme contraires \u00e0 l\u2018optimisation de la chimie des mat\u00e9riaux, ce qui rend leur utilisation d\u00e9licate. En principe, tous les antimicrobiens doivent \u00eatre \u00ab non durables \u00bb, en raison de leur impact n\u00e9gatif sur les autres organismes. Cela exige un compromis entre la sant\u00e9 des individus et le bien-\u00eatre de la communaut\u00e9.<\/p>\n<p>La solution pour parvenir \u00e0 un tel compromis consiste \u00e0 faire des choix intelligents concernant le mode et le lieu d\u2018utilisation des antimicrobiens.<\/p>\n<p><strong>Application<\/strong><\/p>\n<p>La s\u00e9lection et l&#8217;application d&#8217;un antimicrobien n\u00e9cessitent un \u00e9quilibre entre plusieurs facteurs : les mat\u00e9riaux de base, leur traitement et leur fabrication, l&#8217;efficacit\u00e9 et la durabilit\u00e9 requises, et les performances du produit obtenu. Certaines technologies sont int\u00e9gr\u00e9es au mat\u00e9riau de base, tandis que d\u2018autres sont appliqu\u00e9es sous forme de sprays ou des rev\u00eatements. Ces m\u00e9thodes d&#8217;utilisation offrent le choix en mati\u00e8re de cycle de vie, dans la gestion des mat\u00e9riaux pendant l&#8217;application, l&#8217;utilisation et en fin de vie.<\/p>\n<p><strong>Quantit\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>On pourrait penser que l&#8217;objectif d\u2018un antimicrobien est d&#8217;\u00e9liminer tous les organismes vivant sur les surfaces o\u00f9 il est appliqu\u00e9. Cependant, l&#8217;\u00e9limination en masse de tous les microbes, sans distinction, est inutile, voire dangereuse. Comme l&#8217;explique le D<sup>r<\/sup>. Michael Schmidt, professeur et vice-pr\u00e9sident du d\u00e9partement Microbiologie et Immunologie de la facult\u00e9 de m\u00e9decine de la Caroline du Sud, l&#8217;utilisation des mat\u00e9riaux antimicrobiens a pour objectif de diminuer la charge biologique, pour permettre \u00e0 l&#8217;organisme de combattre seul les microbes. Cela permet une utilisation adapt\u00e9e des diff\u00e9rents niveaux et\/ou technologies antimicrobiens : dans les bureaux, o\u00f9 la plupart des gens sont en bonne sant\u00e9, et dans les h\u00f4pitaux, o\u00f9 les individus sont malades, avec un syst\u00e8me immunitaire affaibli.<\/p>\n<p>71 % des individus affirment avoir une\u00a0bonne hygi\u00e8ne des mains et les lavent\u00a0r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n<p>58 % t\u00e9moignent avoir vu des utilisateurs\u00a0quitter les toilettes publiques sans s&#8217;\u00eatre lav\u00e9\u00a0les mains.<\/p>\n<p>39 % des individus ne se lavent pas les\u00a0mains apr\u00e8s avoir \u00e9ternu\u00e9, touss\u00e9 ou s&#8217;\u00eatre\u00a0mouch\u00e9s.<\/p>\n<p><strong>Fr\u00e9quence de contact<\/strong><\/p>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 qu&#8217;environ 80 % des infections sont transmissibles par contact physique, l\u2018utilisation d&#8217;antimicrobiens est parfaitement indiqu\u00e9e dans les espaces communs, tels que les salles de classe, les lieux publics et les bureaux pour les employ\u00e9s mobiles. Les utilisateurs touchent certains \u00e9l\u00e9ments des espaces de travail plus fr\u00e9quemment que d&#8217;autres, ce qui cr\u00e9e des charges biologiques plus \u00e9lev\u00e9es, ce qui augmente le risque de contact avec des microbes nocifs. Ainsi, l&#8217;utilisation d&#8217;antimicrobiens uniquement sur les zones les plus fr\u00e9quemment manipul\u00e9es, et non sur toutes les surfaces d&#8217;un produit, est un bon compromis. De plus, il est important de noter que les mat\u00e9riaux antibact\u00e9riens ne doivent ni remplacer, ni limiter les nettoyages r\u00e9guliers ou les mesures d&#8217;hygi\u00e8ne adapt\u00e9es (par exemple, se laver les mains, tousser dans le pli du coude, rester chez soi en cas de maladie contagieuse). C\u2019est une barri\u00e8re suppl\u00e9mentaire, face \u00e0 la prolif\u00e9ration des microbes dans l\u2018espace de travail.<\/p>\n<p><strong>Donn\u00e9es objectives<\/strong><\/p>\n<p>Par d\u00e9finition, les antimicrobiens ont la capacit\u00e9 de tuer ou d&#8217;inhiber certains types de microbes, mais il est tr\u00e8s difficile de d\u00e9montrer une am\u00e9lioration sp\u00e9cifique sur la sant\u00e9 humaine. Les antimicrobiens sont strictement r\u00e9glement\u00e9s par les organismes gouvernementaux \u00e0 travers le monde. Bien que les standards varient d&#8217;un pays \u00e0 l&#8217;autre, il faut, dans la plupart des cas, obtenir une certification pour les antimicrobiens, et les technologies et\/ou applications sp\u00e9cifiques utilis\u00e9es doivent \u00eatre contr\u00f4l\u00e9es. Les mouvements favorables et oppos\u00e9s aux antimicrobiens sont parfois extr\u00eames, c&#8217;est pourquoi il est important de se r\u00e9f\u00e9rer aux donn\u00e9es objectives, et non \u00e0 des suppositions ou \u00e0 des op\u00e9rations marketing.<\/p>\n<h3>Poursuite des recherches<\/h3>\n<p>La litt\u00e9rature scientifique et les m\u00e9dias grand public diffusent un flot ininterrompu d&#8217;informations in\u00e9dites sur les microbes, l&#8217;utilisation des antimicrobiens, ainsi que leurs bienfaits et risques potentiels. \u00c0 mesure que les recherches progressent, il est important de s&#8217;appuyer sur des donn\u00e9es objectives pour prendre des d\u00e9cisions \u00e9clair\u00e9es en mati\u00e8re d&#8217;antimicrobiens. Les points importants \u00e0 consid\u00e9rer sont les applications, la quantit\u00e9 n\u00e9cessaire et la fr\u00e9quence des contacts. De plus, il est essentiel de distinguer les faits des arguments marketing. Depuis plusieurs ann\u00e9es, Steelcase \u00e9tudie les technologies antimicrobiennes et leurs applications dans les domaines du bien-\u00eatre des employ\u00e9s, de la durabilit\u00e9 et de la productivit\u00e9 pour les employeurs. Les r\u00e9sultats montrent que la r\u00e9duction des microbes sur les surfaces partag\u00e9es, gr\u00e2ce \u00e0 l&#8217;utilisation d&#8217;antimicrobiens s\u00fbrs et efficaces, peut aider les entreprises \u00e0 cr\u00e9er des environnements de travail plus propres et plus sains. Ce qui offre un avantage \u00e9conomique non n\u00e9gligeable.<\/p>\n<h3>R\u00e9f\u00e9rences<\/h3>\n<p>Alexander, J. Wesley (2009), \u00ab History of the Medical Use of Silver \u00bb, Surgical Infections.<\/p>\n<p>Calderon CB, Sabundayo BP (2007), Antimicrobial Classifications: Drugs for Bugs. In Schwalbe R, Steele-Moore L, Goodwin AC. Antimicrobial Susceptibility Testing Protocols.<\/p>\n<p>Feng, Q.L., et al. (2000), \u00ab A mechanistic study of antibacterial effect of silver ions on Escherichia coli and Staphylococcus aureus \u00bb, J. Biomed. Mat. Res. Part A.<\/p>\n<p>Jung, W. et. al. (2008) \u00ab Antibacterial Activity and Mechanism of Action of the Silver Ion in Staphylococcus aureus and Escherichia coli \u00bb, Appl Environ Microbiol.<\/p>\n<p>Landau, U., et. al. (2011), The Bactericidal and Oligodynamic Action of Silver and Copper in Hygiene, Medicine and Water Treatment.<\/p>\n<p>http:\/\/webmd.com\/cold-and-flu\/coldguide\/cold-prevention<\/p>\n<p>http:\/\/www.cdc.gov\/drugresistance\/glossary.html#antimicrobialagents<\/p>\n<p>http:\/\/www.disinfecttoprotect.com\/downloads\/Office-Study.pdf<\/p>\n<p>http:\/\/www.ellipse.co.uk\/images\/pdf\/interactpluslaunch.pdf<\/p>\n<p>http:\/\/www.epa.gov\/oppsrrd1\/REDs\/factsheets\/triclosan_fs.htm<\/p>\n<p>http:\/\/www.nanobiomatters.com\/wordpress\/products\/bactiblock%C2%AE-antimicrobialadditives.<\/p>\n<p>http:\/\/www.sharklet.com\/sharkletproducts\/sharklet-safetouch-forcommercial.<\/p>\n<p>http:\/\/www.tufts.edu\/med\/apua\/about_ issue\/agents.shtml<\/p>\n<p>Pejtersen, JH., et. al. (2011) \u00ab Sickness absence associated with shared and open-plan offices \u00bb, Scandinavian Journal of Work, Environment &amp; Health.<\/p>\n<p>Ricart, M., et al. (2010), \u00ab Triclosan persistence through wastewater treatment plants and its potential toxic effects on river biofilms \u00bb, Aquatic Toxicology.<\/p>\n<p>SCA Tissues North America (2011), SCA Presents The 2011 Tork Report: Healthy People, Healthy Planet<\/p>\n<p>Smith-Palmer, A., Stewart, J., and Fyfe, L., \u00ab Antimicrobial properties of plant essential oils and essences again five important food-borne pathogens \u00bb, Lett. In Appl. Microbiol., 1998, 26, 118-122.<\/p>\n<p>Solorzano-Santos, F., Miranda-Novales, M.G. (2012), \u00ab Essential oils from aromatic herbs as antimicrobial agents \u00bb, Current Opinion in Biotech.<\/p>\n<p>Thurman, R. B., and Gerba, C. P. (1989), \u00ab The molecular mechanisms of copper and silver ion disinfection of bacteria and viruses. \u00bb CRC Crit. Rev. Environ. Control<\/p>\n<p>Ultee, A., Bennik, M.H.J., Moezelaar, R. (2002), \u00ab The phenolic hydroxyl group of carvacrol is essential for action against the food-borne pathogen Bacillus cereus \u00bb, Appl. &amp; Environ. Microbiol<\/p>\n<p>Wainwright, M. (1989), \u00ab Moulds in ancient and more recent medicine \u00bb, Mycologist.<\/p>\n<p>Xu, J., et al., (2008) \u00ab The antibacterial mechanism of carvacrol and thymol again Escherichia coli \u00bb, Appl. Microbiol.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>C&#8217;est un fait, les microbes sont partout. On les\u00a0appelle parfois bact\u00e9ries, virus et m\u00eame super-bact\u00e9ries. 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